هناك العديد من الفوائد الصحية للزنجبيل (Ginger)، فالزنجبيل لديه تاريخ طويل من الإستخدام للتخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغثيان وفقدان الشهية والدوار والألم.
فالزنجبيل يساهم في الشفاء والوقاية من كثير من الأمراض، ويعتبر من النباتات ذات الفائدة الطبية الكبيرة، ويعد من العلاجات المنزلية السريعة، سنتعرف في هذا المقال علي فوائد الزنجبيل الصحية ، وقيمته الغذائية ، وكيفية دمجه مع النظام الغذائي الخاص بك للحصول علي أكبر فائدة.
الزنجبيل هو نوع نباتي من جنس الزنجبيل من الفصيلة الزنجبيلية، من نباتات المناطق الحارة، تستخدم جذاميره النامية تحت التربة، والتي تحتوي علي زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر.
يزرع الزنجبيل في بلاد الهند الشرقية والفلبين والصين والمكسيك وباكستان و في جامايكا وفيجي واندونسيا واستراليا، كما أنه يستخدم كمنقوع، فشاي الزنجبيل طارد للرياح ويتناول في نزلات البرد ويفيد في علاج النقرس ويستخدم ايضاً كبهار وكتوابل في تجهيز الأطعمة ومنحها الطعم المميز، ويضاف إلي بعض المشروبات الساخنة مثل السحلب والقرفة،يستخدم من الزنجبيل جذوره وسيقانه المدفونة تحت الأرض.
يوفر الزنجبيل مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن:
الكربوهيدرات 17.77 جرام | الألياف الغذائية 2 جرام | البروتين 1.88 جرام |
السكر 1.7 جرام | الصوديوم 13 مليجرام | فيتامين B6 حوالي 0.16جرام |
الكالسيوم 16 مليجرام | الحديد 0.6 مليجرام | فيتامين C 5 مليجرام |
البوتاسيوم 4.15 ملي جرام | الماغنسيوم 43 ملي جرام | فوسفور 43 ملي جرام |
الزنك 034 ملي جرام | الفوليك 11مكروجرام | الريبوفلافين 0.034 ملي جرام |
الجهاز الهضمي
من المعروف أن المركبات الفينولية في الزنجبيل تساعد في تخفيف تهيج الجهاز الهضمي ، وتقلل من تقلصات المعدة.
الغثيان
مضغ الزنجبيل الخام أو شرب الزنجبيل هو علاج منزلي للغثيان، كما أن شاي الزنجبيل يساعد علي الانتعاش، كما يساعد النساء الحوامل اللاتي يعانين من الغثيان والقيئ في تخفيف الغثيان.
تدفئة الجسم
خلال الطقس البارد فإن مشروب الزنجبيل يعمل علي تدفئة الجسم ، لأنه يحتوي علي مواد تعزز من التعرق، وتعمل علي تدفئة الجسم من الداخل، لعمل مشروب الزنجبيل، ضع من 20-40 غرام من الزنجبيل الطازج، في كوب من الماء الساخن، ثم قم بعصر شريحة من الليمون أو قطرة من العسل، فذلك يعطي الزنجبيل قيمة إضافية بما في ذلك فيتامين c، والخصائص المضادة للبكتيريا.
يخفف الآلام
وجدت دراسة اجريت في جامعة جورجيا شملت 74 متطوعاً أن الزنجبيل يخفف من الآلام، كما عثر علي أن الزنجبيل يحد من أعراض عسر الطمس ، إن 83% من النساء اللاوتي تناولن كبسولات الزنجبيل أبلغن عن تحسن في أعراض الألم مقارنة ب47% من غيرهن من النساء اللاتي تناولن الدواء الوهمي.
الألتهاب وعلاج الجالات الإلتهابية
استخدم الزنجبيل لعدة قرون للحد من الألتهاب وعلاج الجالات الإلتهابية، وقد وجدت دراسة نشرت في مجلة أبحاث الوقاية من مرض السرطان، أن الزنجبيل يعمل علي خفض الألتهابات في القولون خلال شهر، وأوضح الباحثون في الدراسة أنه من المحتمل أيضاً أن يخفض خطر الإصابة بسرطان القولون، وقد أظهر الزنجبيل نتائج مرضية في التجارب السريرية لعلاج الألتهابات المرتبطة بهشاشة العظم.
تعزيز صحة القلب
يستخدم الزنجبيل لتعزيز صحة القلب، وذلك لكونه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، ويمنع الدم من التخثر، وبذلك يساعد في التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض الدم المختلفة، فهو غني بالبوتاسيوم والماغنسيوم وبذلك يوفر صحة للقلب.
تخفيف نسبة السكر في الدم للمصابين بمرض السكر
انتشر مرض السكر في الآونة الأخيرة، وأصبح يصيب حتي صغار السن، يساعد الزنجبيل علي تخفيض نسبة السكر في الدم، وعادة ما ينصح الأطباء بتناول كوب واحد من الزنجبيل المغلي صباحاً ولكن يفضل استخدام الزنجبيل الطازج غير المطحون.
خفض نسبة الاصابة بالفشل الكلوي
إن تناول الزنجبيل بمعدل منتظم يسهم وبشكل كبير في انخفاض نسبة حدوث الفشل الكلوي، وهذا لأن الزنجبيل يساعد في حماية خلايا الكلي من التلف والإضرار.
سويسرا جوهرة أوروبا، لعل هذه الدولة دائماً ما تكون ضمن أوائل الأسماء في قوائم مرتادي السياحة، لذلك فإنه عند تحقيق هذا الهدف، وزيارة سويسرا لا بد من زيارة قرية زيرمات Zermatt الحدودية مع إيطاليا، تقع هذه القرية جنوب سويسرا ، يقع بالقرب منها جبل ماترهورن (Matterhorn) الشهير، لذلك فإن 5 وجهات يجب زيارتها عند زيارة قرية...
هل تنزعجين سيدتي من كلمة شيخوخة ؟ هل تزعجك أنت أيضاً تلك الكلمة؟ كثيراً من النساء والرجال ينزعجون من كلمة شيخوخة.. لاتريد ان تسمعها .. حقاً كلمة تقلق جميع النساء والرجال. الحل بسيط ولا يحتاج الى وقت ومجهود كبير، فقط عملية تنظيم و تغيير نمط المعيشة و اتباع الخطوات البسيطة القادمة: ممارسة الرياضة أكدت بعض الدراسات أن ...
على الرغم من أن اسم هوكسي يطلق على مدينة في ولاية أركنساس الأمريكية، الا أنه يتشارك معها هذا الإسم قرية صغيرة تابعة لإقليم جيانجسو في الصين، وتعد أكثر القرى غموضاً على وجه الأرض، حيث أن كل سكانها من طبقة واحدة، وهي طبقة الأثرياء، لتكون بذلك أكثر القرى ثراءً حول العالم. تاريخ القرية تعود هذه القرية للعام 1969م عندم...
تعد لبنان واجهة سياحية خلابة تتميز بمعالمها التاريخية الرائعة، بالإضافة إلى الشواطئ، المأكولات اللبنانية الشهيرة، والحياة الليلية والجبال الخلابة حيث تقدم لبنان حقًا ما يتناسب مع أذواق الجميع. ولكن لسوء الحظ، الكثير من السياح لا يصلون في زيارتهم للبنان إلى بعض المواقع الحيوية والأنشطة الممتعة والتي تعد فريدة من نوعه...
كثيراً ما نقع في الحيرة على المستوى الذاتي، في المفاضلة ما بين القراءة الورقية أو الالكترونية، ولا نستطيع تحديد النوع المناسب لنا، هل نقرأ من خلال كتاب ورقي؟ أو من خلال وسيط الكتروني؟ القارئ لعملية تطور الكتابة أو الوسيط الكتابي سيجد أن الإنسان قديماً كانت تتجلى متعته في القراءة من خلال الأحجار، ليتطور الأمر بعد ذلك...
النوبة القلبية عبارة عن مرض قلبي حاد يهدد حياة الإنسان، تحدث هذه النوبة بعد انسداد أحد الشرايين التاجية والذي يتسبب بإحتباس الدم والذي يؤدي بدوره إلى ضرر أو موت كامل لجزء من عضلة القلب، وعادةً ما تكون هذه النوبة أمراً طبياً طارئاً يستدعي الرعاية الطبية الفورية، ولإهتمام المختصين بهذا الأمر ومحاولة تجنبه قدر المستطاع...
تمتد أذربيجان من بين أوروبا الشرقية وغرب آسيا على حد سواء، وهي بلد سياحي من الدرجة الأولى، وهي تحتوي على منتجعات ساحلية شبه استوائية وأماكن سياحية مميزة، كما تضم مجموعة كبيرة من التلال والمدن والبراكين والمساجد والأبراج والكثير من الأماكن الترفيهية الرائعة التي تقدم للسياح الكثير من الخدمات السياحية مما يجعلها تستقب...
ولد عبد الرحمن الكواكبي في عام 1271 هجرية الموافق 1855 م، في مدينة حلب بسوريا، وينتسب الكواكبي لعلي بن أبي طالب رضي الله عنه من ابويه، نشأ الكواكبي في مدينة حلب التي ازدهر فيها العلم وانتشر فيها العلماء والفقهاء فدرس الشريعة والأدب وعلوم الطبيعة والرياضة في المدرسة الكواكبية التي تتبع نهج الشريعة في علومها. عمل ال...
لا يخلو موقع اليوتيوب من القنوات العربية المميزة، نعرض لكم في هذا الموضوع مجموعة من القنوات العربية المتخصصة في أنتاج وصناعة المحتوى العربي التقني، تصب أهتمام هذه القنوات في تقييم ومقارنة ونقل أخبار كل ماهو جديد في عالم الهواتف الذكية والأجهزة التقنية، وتغطية المؤتمرات العالمية والأحداث الهامة. أقراء ايضاً : أفضل ا...
هل سئمت من عناد طفلك المبالغ فيه؟ هل تشتكي من سوء تصرفاته ولإصراره على ممارسة العادات والسلوكيات الخاطئة؟ إذا كان الأمر كذلك فلا داعي للقلق على الإطلاق لأننا سوف نتعرف معًا اليوم على أهم الأساليب والطرق الفعالة التي تساعد على التعامل مع الطفل العنيد بشكل فعال، ويعاني الكثير من الآباء والأمهات من عناد الأطفال ويتمنون...
اوقات كثيرة قد تمر على الفرد منا و تكون قرارته غامضة غير واضحة ويرجع السبب الى عدم الثقة و اليقين بالنفس، وعدم وجود الاعتقاد الكافي بأن ما يحدث هو الأمر الذي تريده ام لا!!. و من المؤكد أن رحلة أحلام كل فرد منا ليست سهلة، وعندما تبدأ في المضي قدمًا فيها تشعر بقسوة الحياة، ولكن عند تحقيق ما تريد تشعر بأن الصعوبة و الق...
ننفق أموالنا سنوياً للحصول علي صحة أفضل، و زيارات للطبيب – مكملات غذائية – عضوية الصالة الرياضية – للياقة بدنية – فحوص الأسنان – وغيرها من وصفات طبية، كل هذا بمصاريف باهظة، هناك طرق عديدة تجعلك تحافظ علي صحتك ويمكنك توفير المال المهدور، هناك طرق عديدة وسهلة جداً ولا تكلفك نقود: هي " حا...
تالين، الاسم المتداول عربياً والذي يرمز في معناه الى أولئك الأشخاص الذين يتلون القرآن، لا يقتصر الإسم فقط على ناطقي اللغة العربية، فهو أيضاً يطلق على عاصمة جمهورية أستونيا والتي تقع في منطقة بحر البلطيق بشمال أوروبا يحدها خليج فنلندا شمالاً، بحر البلطيق غرباً، لاتيفيا جنوباً، وكل من بحيرة بيبوس والاتحاد الروسي من نا...
عادات غير صحية تقوم بها يوميًا ولا تعلم أنها تؤثر على صحتك وتسبب لك بعض الأمراض أو قد تؤدي الى السمنة المفرطة (حاسبة كتلة الجسم BMI) المسببة للأمراض المختلفة، تناول الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة وعدم الانتظام في تناول الوجبات الأساسية يُعرضك لعدم الحصول على المواد الغذائية الكافية لجسمك، ولا يعتبر الطعام الضار فق...
ثلاثة أشياء فقط تعتبر كنز من كنوز الحياة وهم الصبر, والرحمة، و البساطة كثيرون يعيشون حياة مليئة ومزدحمة بأمور لا تهم و يتكلفون في أسلوب حياتهم العادي، فتجد أن حياتهم مليئة بالفوضى دون أن يشعرون مع أنهم إذا تخلصو من هذه الفوضى فسوف تصبح حياتهم أكثر متعة و راحة. قد تجد نفسك تتسائل كيف يمكنني التخلص من الفوضي؟ بل لعلك...
يسعى المهندسين دائماً إلى ابتكار طرق جديدة في أعمالهم ووضع بصمات مختلفة عليها، لكن أن تصل حدّ الجنون، هذا ما لا يحمد عقباه، في هذا المقال نستعرض 10 صور لأسوا التصاميم الهندسية، في حين أنه من الظاهر أنهم قاموا بتصميمها لتعذيب الناس! التصاميم التي سيتم استعراضها في التالي، تتطلب أن توضع علامات تحذير بجانبها، أو نقلها ...